在成都應該很多人都是串串香的忠實粉絲，畢竟串串香是成都的一大特色。但是從去年開始新聞就報道了很多“老油事件”，我先簡單的介紹一下什么是老油，老油是通過鍋底回收，重復利用的油，通過再次煉油，使它恢復如初，如此循環利用。我們大家知道，經過反復使用的油，會對身體產生危害。牟家巷串串香加盟店通過以下幾點來幫助大家走向健康生活。
1.圖便宜、吃大虧
現在大部分做串串香的店面，底料都是需要花錢的，一般在15元左右。但是還是有個別的店面，底料是免費的，很多人都覺得這么劃算那我也去吃，這正是中了商家的計。從去年開始我們可以看到有很多新聞報道，說一些店鋪因為使用了老油被查封了，而且還有專門的管理規定:禁止使用老油。其實，我們去店面吃串串香，也許并沒有注意底料用油的問題，更注重的是它的味道。有些人還喜歡喝湯底，建議大家還是少喝，因為湯底里面氨基酸和胺類物質的含量是比較高的，它們在加熱條件下可能與亞硝酸鹽合成亞硝胺等致癌物。
2.如何辨別底料是否衛生
不要只判斷串串香的味道是否可口，不要選擇那些一看就是重復利用的或者是劣質的鍋底，用鼻子聞一下湯底是否會有異味，還有盡量少在天氣炎熱的時候去吃串串香。如果去了哪家店之后，吃完串串又吐又拉難受得不行，這個問題雖然跟個人體質有關，也跟吃串串的方式有關，建議下次就換一家店。要選擇干凈典雅的店鋪，雖然店鋪的衛生方面主要看后廚的情況，但是干凈的店鋪菜品和餐具的衛生都有保障，不會讓你因為不衛生而吃壞肚子。并不影響我們判斷一家店鋪是否衛生的標準。
3.外面吃要適度
現在由于一些外賣軟件的盛行，有很多“懶癌患者”愿意直接點外賣，而不是自己做飯吃，其實這樣并不好，身邊也有很多例子是因為經常吃外賣導致了胃炎。有句話是這樣說的：“修養就是在別人看不到的地方，依舊憑借良心做好自己該做的事情。”但是仍舊有人反其道而行。在點一份外賣的時候至少會送一雙一次性筷子，其實這樣并不環保，可以備注不要一次性筷子。培養合理的飲食習慣，也是跟健康掛鉤的，要切記。
說到這里，牟家巷串串香加盟店祝愿各位身體健康，也可以來我們的店面實地考察，品嘗一下不一樣的美味，讓每一位顧客吃的放心、吃的開心。對串串香有興趣的小伙伴們可以撥打我們的電話，或者登陸我們的官方網站。
